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Casserole et Bouchons

30 Quai Vendeuvre
14000 Caen

0231306811

Cuisine du terroir & spécialités régionales

"Une petite chaîne qui a trois maillons : le premier à Cabourg où elle est née, le deuxième à Caen et le troisième à Ouistreham où elle a posé ses casseroles sur le feu au printemps 2017. Une cuisine qui a plusieurs mérites : celui de servir (sur la table dans une vraie casserole) une cuisine de terroir entre tripes à la mode de Caen, veau à la crème Vallée d'Auge, poisson mijoté à l'andouille (de Vire) ou aux herbes/crème fraîche, camembert chaud au lait cru, casserole de boeuf au cidre. Et qui a aussi ses défauts dont celui de présenter une carte confuse qui mélange menus " L'Express casserole ", " Casserole et Bouchon ", formule " Au coin du feu ", casseroles du chef, plats à la carte et burgers. Du coup, on ne sait trop où piocher et où trouver ce qu'on pourrait aimer le mieux. Au hasard, pour nous ce fut la formule "Au coin du feu", carpaccio de coquilles Saint-Jacques, cabillaud à l'andouille et aux pommes, crème brûlée à la vanille bourbon et au citron vert. Bonne pioche ! Le service et les sourires sans supplément. L'autre belle idée est d'avoir séparé du reste des convives, en ce jour de vacances scolaires, une grande salle pour les tables familiales. Ce qui semble montrer, qu'ici, du plus petit au plus grand, chacun est bienvenu. Bref : on aime bien les enfants. Oups ! Le vin est bon, mais un peu cher : les bons crus sont servis en carafe. Alors, puisqu'on peut emporter ses restes (plat ou bouteille), autant, d'emblée, se faire plaisir."
(source : Petit Futé 2018)

 

Ce commerçant
  • accepte les chèques cadeaux
Horaires d’ouverture

Ouvert tous les jours de 11h30 à 15h et de 18h30 a 22h30 (23h le week-end)

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